L'oscuro pub di quartiere
Una storia iniziata
nel lontano 2012
Nel 2012 tre amici, uniti dalla stessa passione, decidono di aprire uno dei primissimi Pub dedicati alla Birra Artigianale a Firenze.
Siamo l’Archea: una birreria indipendente aperta nel 2012.
Serviamo birre prodotte su nostra ricetta a marchio Archea e una selezione sempre diversa e variegata di altre 12 spine, frutto dei nostri viaggi e della nostra passione.
In bottiglia offriamo una selezione di circa 100 etichette di diverse annate.
Sin dal primo giorno il nostro progetto poggia su tre pilastri:
Da noi troverete solo birra rigorosamente artigianale, così è dal primo giorno e così sarà sempre.
Diamo la precedenza ai birrifici Italiani e Toscani, non per campanilismo (ok, forse un pochino) ma perché crediamo, davvero, che la Birra Artigianale Italiana sia assolutamente fantastica.
La stragrande maggioranza delle birre servite nel nostro pub non passa da intermediari, la prendiamo direttamente dai birrifici.
Non abbiamo nulla contro i distributori, ma vogliamo accertarci che nel tragitto dal birrificio alla vostra pinta le birre siano coccolate come meritano, per rispettare il lavoro dei birrai, il vostro palato ed il vostro portafoglio.
Il team
Dietro il bancone
Giulio
Carmine
Dicono di noi
Amazing beer selection and friendly staff. Highly recommend if you're looking for the best beer in Florence. They also have a good selection of whiskey and other hard alcohol.
Dicono di noi
Best beers in Florence by a country mile
Dicono di noi
Sehr angenehmer Laden. Für Leute die Bier trinken perfekt und der Wirt war sehr freundlich und hilfreich.
Dicono di noi
Buena cerveza artesana de barril, buena música, excelente trato y buenos precios. Alejado de las zonas más turísticas de la ciudad
Dicono di noi
Great place, great staff and great music! Nice selection of beer and the staff is very friendly and happy to help and explain everything. Wish we could have discovered it earlier and not on our last day in Florence. Totally recommended!
Dicono di noi
Super brasserie avec un bon choix de bières et un patron très accueillant ! Je recommande
Dicono di noi
This place is just awesome.
Dicono di noi
Crazy good bar for beers around the world. Cozy, mood lighting and a great selection of music.
Dicono di noi
A pesar de ser la primera visita, el camarero nos puso otra cerveza cuando tiramos al suelo la nuestra. Buenas explicaciones y muy buen ambiente con los parroquianos. Bar auténtico donde beber una cerveza artesana de la zona
Dicono di noi
Fun little beer bar in Santo Spirito, we ended up coming here twice. Friendly bartender who knew his products and was great at giving advice. Nice mix of locals and travellers. Excellent beer list, both on tap and bottles. I felt at home here.
