Archea Brewery

INDEPENDENT CRAFT PUB
Via Dei Serragli 44r
50124 – Firenze

โฌ†๏ธ

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archea.brewery@gmail.com

Tel:3284250315

 

Bottle List

Le bottiglie

BENVENUTI NELLA NOSTRA CANTINA

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La nostra collezione, frutto di oltre 10 anni di esperienze in giro per l'Italia e l'Europa.

ITALIA ๐ŸคŒ ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น ๐Ÿ

BARLEY
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Sardegna

BB10 2021 - 75cl

ABV 10% - Imperial Stout con uve Cannonau

Ca' del Brado
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Emilia-Romagna

Piรจ Veloce 2021 - 37,5cl

ABV 7,4% - Brett Ale

Invernomuto 2022 - 75cl

ABV 6,3% - Farmhouse

Cantina Errante
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Toscana

Saison Dry Hopped - 37,5cl

ABV 7,6%

Zesta 2020 - 37,5cl

ABV 6,9% - Farmhouse ale invecchiata in botte con scorze di limone toscano, arancia, cedro e pompelmo.

Detour Riserva 2020 - 37,5cl

ABV 6,8% - Sour Fruit Ale con susine Ramasin

Errante Riserva 2016 - 37,5cl

ABV 5% - Sour Saison invecchiata in otri di terracotta

Nikulas Riserva 2019 - 37,5cl

ABV 10,5% - Sour Fruit Ale con albicocche

Nontrebbio 2021 - 37,5cl

ABV 7% - Wild Ale con uva Trebbiano

Gambolungo 2020 - 37,5cl

ABV 7% - Sour Ale con amarene Gambolungo

Carrobiolo
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Lombardia

Stanislao 2016 - 33cl

ABV 10,2% - English Barley Wine

Casa Gori
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Toscana

Table Beer - 75cl

ABV 3,5% - Session Sour con frumento e riso

Fruit Blend - 75cl

ABV 7,4% - Farmhouse ai frutti rossi, invecchiata in botti di rovere che hanno ospitato vino rosso.

Farmhouse 2017 - 75cl

ABV 6,6%

La wild.ale 2020 - 33cl

ABV 6,5% - Wild Ale

Natural Honey 2017 - 75cl

ABV 8,7% - Honey Sour Saison

Crak
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Veneto

Pesche 2017 - 37,5cl

ABV 8% - Sour Ale con pesche

Extraomnes
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Lombardia

Engels 2019 - 33cl

ABV 11,7% - Barley Wine

Legend 2017 - 33cl

ABV 12,2% - Barley Wine

Synesthesia 2018 - 33cl

ABV 11,5% - Imperial Stout

Filodilana
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Lombardia

Peura Neira 2018 - 33cl

ABV 9,5% - Imperial Coffee Stout

La Diana
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Toscana

Lavinia 2019 - 33cl

ABV 10,5% - Italian Grape Ale con uve Sangiovese, invecchiata tre mesi in barrique

Lavinia 2 anni 2018 - 33cl

ABV 10,5% - Italian Grape Ale con uve Sangiovese, invecchiata due anni in barrique

Lavinia 3 anni 2017 - 33cl

ABV 10,5% - Italian Grape Ale con uve Sangiovese, invecchiata tre anni in barrique

LoverBeer
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Piemonte

For Fan 2016 - 37,5cl

ABV 7% - Wild Sour Aged Fruit Ale con albicocche

For Fan Riserva 2014 - 37,5cl

ABV 7% - Wild Sour Aged Fruit Ale con albicocche

For Fan Vintage 2016 - 37,5cl

ABV 7% - Wild Sour Aged Fruit Ale con albicocche

BeerBrugna Riserva 2012 - 37,5cl

ABV 7% - Wild Sour Aged Fruit Ale con susine

BeerBrugna Riserva 2015 - 37,5cl

ABV 7% - Wild Sour Aged Fruit Ale con susine

BeerBera 2016 - 37,5cl

ABV 8% - Spontaneous Fruit Aged Ale con uve Barbera, invecchiata in tini di rovere per 5/6 mesi

BeerBera Riserva Bergnac 2016 - 37,5cl

ABV 8% - Spontaneous Fruit Aged Ale con uve Barbera, invecchiata in tini di rovere per 5/6 mesi e successivamente per un anno in botti provenienti dalla regione del Cognac

Tre Ban 2016 - 37,5cl

ABV 6% - Sour Aged Ale maturata due anni in botti provenienti dalla regione del Cognac

Marchรจ 'l Re 2016 - 37,5cl

ABV 8,5% - Italian Imperial Coffee Spiced Stout affinata un anno in barrique

Pruss Perdรน 2017 - 37,5cl

ABV 5,4% - Wild Sour Aged Fruit Ale con pere Burรจ Roca (antica varietร  piemontese), maturata 12 mesi in barrique

Saison De L'Ouvrier 2016 - 37,5cl

ABV 5,8% - Wild Farmhouse Ale, affinata in tini di rovere per 5/6 mesi

Saison De L'Ouvrier 2017 - 37,5cl

ABV 5,8% - Wild Farmhouse Ale, affinata per 5/6 mesi in tini di rovere

Saison De L'Ouvrier Violetta 2016 - 37,5cl

ABV 5,8% - Wild Farmhouse Ale con fiori di Violetta, affinata per 5/6 mesi in tini di rovere

Saison De L'Ouvrier Cardosa 2015 - 37,5cl

ABV 5,8% - Wild Farmhouse Ale con Cardo, affinata per 5/6 mesi in tini di rovere

Griotta 2016 - 37,5cl

ABV 5,8% - Wild Farmhouse Ale con Amarene, affinata per 5/6 mesi in tini di rovere

Griotta 2017 - 37,5cl

ABV 5,8% - Wild Farmhouse Ale con Amarene, affinata per 5/6 mesi in tini di rovere

Nebiulin-a 2017 - 37,5cl

ABV 8% - Sour Aged Fruit Ale, blend di diversi vintage con aggiunta di uve piemontesi

Maestri del Sannio
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Campania

Sorbe 2021 - 37,5cl

ABV 5,3% - Sour Fruit Ale con Sorbe

Cuvรฉe Iannucci 2020 - 75cl

ABV 7,6% - Sour Ale con uve Falanghina

Cuvรฉe Iannucci 2021 - 37,5cl

ABV 7,6% - Sour Ale con uve Falanghina

Cuvรฉe Canlibero 2020 - 75cl

ABV 6,6% - Sour Ale con uve Aglianico

Fragoline di bosco 2019 - 75cl

ABV 6% - Sour Ale con fragoline di bosco

Cerasella 2020 - 75cl

ABV 6,8% - Sour Ale con Ciliegie a fermentazione spontanea

Cerasella 2021 - 75cl

ABV 6,8% - Sour Ale con Ciliegie a fermentazione spontanea

Cerasella 2022 - 75cl

ABV 6,8% - Sour Ale con Ciliegie a fermentazione spontanea

Uvarella 2019 - 75cl

ABV 7,8% - Sour Ale con uve Falanghina

Vignarella 2019 - 75cl

ABV 7,7% - Italian Grape Ale, Sour Ale con uve Aglianico

Spaccarella 2021 - 75cl

ABV 5% - Sour Ale con albicocche, maturata in botte

Menaresta
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Lombardia

Bombyx 2017 - 33cl

ABV 5,3% - Fruit Lambic con More di Gelso Nero, realizzata in collaborazione con il Birrificio Stradaregina

Montegioco
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Piemonte

Dolii Raptor 2017 - 33cl

ABV 10,5% - Sour Belgian Strong Ale, invecchiata in barrique che hanno ospitato Barbera

La Mummia 2017 - 75cl

ABV 6,8% - Sour Ale invecchiata in barrique che hanno ospitato Barbera

Tibir 2021 - 75cl

ABV 7% - Italian Grape Ale

Opperbacco
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Abruzzo

Nature Terra 2018

ABV 7% - Italian Grape Ale con uve Montepulciano d'Abruzzo

Nature Albicocca 2018

ABV 6,6% - Sour Ale con Albicocche

Ritual Lab
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Lazio

Papanero Bourbon Barrel Aged 2022 - 33cl

ABV 12,5% - Imperial Stout invecchiata in botti di Bourbon

Bona Nox 2021 - 33cl

ABV 13% - Imperial Porter con aggiunta di fiocchi di sale, invecchiata in botti di Bourbon

Siemร n
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Veneto

Istร  - 75cl

ABV 5,7% - Farmhouse Ale

Bucce 2019 - 75cl

ABV 6,8% - Wild Sour Ale con uve a bacca bianca

Incrocio Rosso 2019 - 75cl

ABV 6,3% - Italian Grape Ale con uve a bacca rossa Tai, Pinot e Turchetta.

Stradaregina
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Lombardia

Ragamuffins' Hill - 75cl

ABV 10% - Winter Ale

Frater Reserva 2017 - 75cl

ABV 13% - Belgian Dark Strong Ale

Christmas 2018 - 33cl

ABV 11,5% - Winter Ale

INTERNAZIONALI ๐ŸŒ

3 Fonteinen ๐Ÿ‡ง๐Ÿ‡ช
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Belgio

Armand Gaston 2017 - 37,5cl

ABV 5,5% - Geuze

Oude Geuze 2018 - 37,5cl

ABV 6% - Geuze

Oude Geuze 2016 - 75cl

ABV 6% - Geuze

Oude Kriek 2018 - 37,5cl

ABV 6% - Kriek

Oude Kriek 2015 - 75cl

ABV 6%

Zwet.be 2019 - 33cl

ABV 7% - Sour Porter

Antidoot ๐Ÿ‡ง๐Ÿ‡ช
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Belgio

Gorsem 2021 - 75cl

ABV 6,5% - Sour Ale con Ciliegie e Lamponi

L'ambigu 2021 - 75cl

ABV 8,5% - Sour Grape Ale con uve Moscato, Pinot e Gewurztraminer

L'Illuminรฉ 2021 - 75cl

ABV 6,5% - Sour Ale con Pesche

BFM ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ญ
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Svizzera

La Pizza Cรฉline 2019 - 37,5cl

ABV 11,3% - Barley Wine affinato in botte

Boon ๐Ÿ‡ง๐Ÿ‡ช
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Belgio

Kriek Mariage Parfait 2013 - 37,5cl

ABV 8% - Kriek

Brekeriet ๐Ÿ‡ธ๐Ÿ‡ช
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Svezia

Blanc 2022 - 37,5cl

ABV 3,5% - Wild Ale con luppoli Hallertau Blanc in dry-hop

Pink Passion - 33cl

ABV 4,7% - Berliner Weisse con Passion Fruit e fiori di Ibisco

Stevns 2021 - 37,5cl

ABV 8% - Wild Ale maturata in botti che hanno ospitato vino rosso, successivamente arricchita con Amarene danesi

Cantillon ๐Ÿ‡ง๐Ÿ‡ช
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Belgio

Fou' Foune 2020 - 75cl

ABV 5% - Fruit Lambic con Albicocche

Geuze 2022 - 75cl

ABV 5% - Geuze

Geuze 2017 - 37,5cl

ABV 5% - Geuze

Rosรฉ De Gambrinus 2018 - 75cl

ABV 5% - Framboise

Rosรฉ De Gambrinus 2018 - 37,5cl

ABV 5% - Framboise

Cascade ๐Ÿ‡บ๐Ÿ‡ธ
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Stati Uniti

Noyaux 2015 - 75cl

ABV 8,3% - Blonde Ale con aggiunta di albicocche Noyaux, invecchiata in botte per 24 mesi

Strawberry 2015 - 75cl

ABV 7,1% - Sour Ale con Fragole

Verticale Blueberry - 75cl

ABV 7.3% - Sour Ale con Mirtilli neri

Verticale Figaro - 75cl

ABV 8% - Sour Ale con Fichi, invecchiata in botte

Verticale Kriek - 75cl

ABV 7,7% - Sour Ale blend con Amarene, invecchiata in botte

Crooked Stave ๐Ÿ‡บ๐Ÿ‡ธ
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Stati Uniti

L'Brett d'Blueberry 2015 - 37,5cl

ABV 6% - Sour Ale arricchita con Mirtilli

De Dolle ๐Ÿ‡ง๐Ÿ‡ช
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Belgio

Arabier - 33cl

ABV 8% - Belgian Golden Ale

Dulle Teve 2023 - 33cl

ABV 10% - Belgian Tripel

Export Stout 2023 - 33cl

ABV 9% - Stout

Lichtervelds 2023 - 33cl

ABV 9% - Belgian Golden Ale

Oerbier 2023 - 33cl

ABV 9% - Belgian Dark Strong Ale

Stille Nacht Special Reserva 2020 - 75cl

ABV 12% - Belgian Strong Golden Ale โ˜ƒ๏ธ

Stille Nacht Special Reserva 2018 - 75cl

ABV 12% - Belgian Strong Golden Ale โ˜ƒ๏ธ

Stille Nacht 2023 - 33cl

ABV 12% - Belgian Strong Golden Ale โ˜ƒ๏ธ

Stille Nacht 2021 - 33cl

ABV 12% - Belgian Strong Golden Ale โ˜ƒ๏ธ

Stille Nacht 2018 - 33cl

ABV 12% - Belgian Strong Golden Ale โ˜ƒ๏ธ

De Garde ๐Ÿ‡บ๐Ÿ‡ธ
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Stati Uniti

Lee Kriek Reserve 2021 - 75cl

ABV 7,7% - Kriek

De Koninck ๐Ÿ‡ง๐Ÿ‡ช
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Belgio

Oude Geuze - 75cl

ABV 5,2% - Geuze

De Molen ๐Ÿ‡ณ๐Ÿ‡ฑ
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Paesi Bassi

Hel & Verdoemenis 2020 - 33cl

ABV 10% - Imperial Stout

De Ranke ๐Ÿ‡ง๐Ÿ‡ช
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Belgio

Mirakel 2018 -75cl

ABV 5,5% - Geuze

Cuvรฉe BXL 2022 - 75cl

ABV 7% - Blend Old Stock Ale + Lambic

Vieille Provision - 75cl

ABV 7,5% - Sour Ale affinata in botte da uno a tre anni

De Struise ๐Ÿ‡ง๐Ÿ‡ช
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Belgio

Black Damnation XXVIII - Van Pouck Stout 2019 - 33cl

ABV 13% - Imperial Stout invecchiata in botti di brandy

Pannepot Reserva 2018 - 33cl

ABV 10% - Belgian Dark Strong Ale

Robert The Great 2020 - 33cl

ABV 10,5% - Imperial Stout

XXXX Reserva 2023 - 75cl

ABV 13% - Quadrupel

Ypres Reserva 2011 - 33cl

ABV 8% - Flemish Red Ale

Dugges ๐Ÿ‡ธ๐Ÿ‡ช
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Svezia

Eestar Dhoop - 50cl

ABV 12,7% - Imperial Stout

Dupont ๐Ÿ‡ง๐Ÿ‡ช
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Belgio

Avec Les Bons Voeux - 75cl

ABV 9,5% - Abbey Tripel

Hanssens ๐Ÿ‡ง๐Ÿ‡ช
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Belgio

Cassis 2018 - 37,5cl

ABV 6% - Fruit Lambic con Ribes Nero

Framboos 2017 - 37,5cl

ABV 6% - Framboise

Framboos 2014 - 37,5cl

ABV 6% - Framboise

Oudbeitje 2015 - 37,5cl

ABV 6% - Lambic

Schaarbeekse Kriek 2017 - 37,5cl

ABV 6% - Kriek

Het Anker ๐Ÿ‡ง๐Ÿ‡ช
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Belgio

Gouden Carolus Whisky Infused - 75cl

ABV 11,7% - Belgian Strong Ale arricchita con Whisky

HORAL ๐Ÿ‡ง๐Ÿ‡ช
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Belgio

Megablend 2017 - 75cl

ABV 7% - Oude Geuze

Megablend 2015 - 75cl

ABV 7% - Oude Geuze

Megablend 2013 - 75cl

ABV 7% - Oude Geuze

Jolly Pumpkin ๐Ÿ‡บ๐Ÿ‡ธ
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Stati Uniti

Baudelaire Beer 2016 - 75cl

ABV 6,8% - Farmhouse

Kemker Kultuur ๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ‡ช
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Germania

Aoltbeer Mรผnstersch Alt - 75cl

ABV 6% - Sour blend invecchiato in botte

Aoltbeer Dornfelder - 75cl

ABV 7% - Sour Ale riposata due mesi su bucce di uva Dornfelder, invecchiata in botte

Aoltbeer Blend n. 03-2022 - 75cl

ABV 6% - Sour ale con Ribes Nero, maturata in botti di vino rosso

Smauk 2022 - 75cl

ABV 7% - Oaked Smoked Sour Ale

Lambiek Fabriek ๐Ÿ‡ง๐Ÿ‡ช
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Belgio

Young&Wild 2018 - 75cl

ABV 5,5% - Lambic

Lost Abbey ๐Ÿ‡บ๐Ÿ‡ธ
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Stati Uniti

Avant Garde 2014 - 75cl

ABV 7% - Biere De Garde

Red Barn Ale 2014 - 75cl

ABV 7% - Farmhouse Ale

Track 8 - 37,5cl

ABV 14% - Strong Ale speziata con cannella e peperoncino, invecchiata in botti di bourbon

Mills Brewing ๐Ÿ‡ฌ๐Ÿ‡ง
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Regno Unito

Okay 2020 - 75cl

ABV 6% - Sour Ale con Miele

Mikkeller ๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ‡ฐ
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Danimarca

Black - 37,5cl

ABV 17,5% - Imperial Stout

Spontan Apricot - 37,5cl

ABV 7,7% - Sour Ale con Albicocche

Spontan Sour Cherry 2017 - 37,5cl

ABV 7,7% - Kriek

Nerd Brewing ๐Ÿ‡ธ๐Ÿ‡ช
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Svezia

Barrel Series 018 2023 - 33cl

ABV 11% - Imperial Stout affinata in botte

Xmas Override 2023 - 33cl

ABV 10,1% - Imperial Stout

New Belgium ๐Ÿ‡บ๐Ÿ‡ธ
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Stati Uniti

La Folie - 37,5cl

6,5% - Oud Bruin

Felix - 37,5cl

ABV 8,8% - Golden Sour Ale invecchiata in botti che hanno ospitato Whisky alla mela

Prairie ๐Ÿ‡บ๐Ÿ‡ธ
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Stati Uniti

Apricot Funk - 500ml

6,3% - Sour Ale con albicocche

The Ale Apothecary ๐Ÿ‡บ๐Ÿ‡ธ
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Stati Uniti

Be Still 2021 - 75cl

ABV 8% - Wild Ale invecchiata in botti che hanno ospitato Pinot

Demon King of Friday 2022 - 75cl

ABV 8,7% - Wild Ale

The Bruery ๐Ÿ‡บ๐Ÿ‡ธ
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Stati Uniti

Filmishmish

ABV 5,7% - Sour Ale con Albicocche

Terreux 2016 - 75cl
The Kernel ๐Ÿ‡ฌ๐Ÿ‡ง
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Regno Unito

Biรจre de Saison 2016 - 75cl

ABV 4,9% - Saison

Tilquin ๐Ÿ‡ง๐Ÿ‡ช
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Belgio

Pinot Noir 2017 - 75cl

ABV 8,2% - Lambic arricchito con uve Pinot Nero

Quetshe 2017 - 75cl

ABV 6,4% - Fruit Lambic con Susine

Quetshe 2017 - 37,5cl

ABV 6,4% - Fruit Lambic con Susine

Trillium ๐Ÿ‡บ๐Ÿ‡ธ
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Stati Uniti

Wild Sinister Kid 2018 - 75cl

ABV 11% - Belgian Strong Ale invecchiata in botte

Vandenbroek ๐Ÿ‡ณ๐Ÿ‡ฑ
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Paesi Bassi

Brut Olasz 2019 - 75cl

ABV 8% - Fruit Sour Ale con uve Rizling

Fruity Watergeus 2021 - 75cl

ABV 5,8% - Fruit Sour Ale con Ciliegie e More

Fruity Watergeus - 37,5%

ABV 5,8% - Fruit Sour Ale con Ciliegie e More

Japanese Quince - 37,5cl

ABV 6,1% - Fruit Sour Ale con Cotogna Giapponese

Watergeus Greek Apricot - 75cl

ABV 6% - Fruit Sour Ale con Albicocche greche

Watergeus Greek Apricot - 37,5cl

ABV 6% - Fruit Sour Ale con Albicocche greche

Verzet ๐Ÿ‡ง๐Ÿ‡ช
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Belgio

Oud Bruin

Oud Bruin

War Pigs ๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ‡ฐ
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Danimarca

Ominous Drip 2021 - 75cl

ABV 11,4% - Imperial Stout

SIDRI E ALTRE FERMENTAZIONI ๐ŸŽ ๐Ÿ

Astarbe ๐Ÿ‡ช๐Ÿ‡ธ
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Comunitร  Autonoma dei Paesi Baschi

Byhur - 75cl

Sidra Espumosa di mele Astarbe, Mendiola e altre varietร , invecchiamento di 12 mesi

Byhur 24

Sidra Espumosa di mele Astarbe, Mendiola e altre varietร , invecchiamento di 24 mesi

Brutes ๐Ÿ‡ธ๐Ÿ‡ช
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Svezia

All The Feels

ABV 5,5% - Sidro di Mele con aggiunta di Cotogna Giapponese

Blood of Jupiter

ABV 7% - Fruit Pรฉt-nat ottenuto da bucce di Sangiovese e Merlot macerate in un blend di mele e pere svedesi

Craveri & Lamberti ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น
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Piemonte

Pier

ABV 5% - Perry (Sidro di Pera) monovarietale

Des Bouteilles ร  lโ€™Amere ๐Ÿ‡ซ๐Ÿ‡ท
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Francia

Free Rider 2021

ABV 7,2% - Cidre extra brut

Heureux Pressage 2020

ABV 6,2% - Sidro ottenuto con un blend di mele prevalentemente dolci

Eranomele ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น
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Lombardia

Ananas Affittasi

ABV 5,5% - Fruit Cider con Ananas

Charlie The Chimp

ABV 5% - Fruit Cider con tรจ Lapsang Souchong e Banane

Gallidorah

ABV 5% - Fruit Cider con Pesche

Happy Hardcore

ABV 8% - Hopped Cider con aggiunta di spezie

Lava Lamp

ABV 5,5% - Fruit Cider con Amarena, Fiori di Ibisco e Peperoncino Habanero

Mela Ebbasta

ABV 4,5% - Sidro di Mele

Spaziotempofunk

ABV 6% - Sidro di Mele secco

Zero Zen

ABV 4,5% - Sidro di Mele speziato con Lime Zest, Coriandolo e Zenzero

Jรฉrรดme Forget ๐Ÿ‡ซ๐Ÿ‡ท
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Francia

Dormfront

ABV 4,5% - Poirรฉ tradizionale della Normandia

Paladeus ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น
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Provincia Autonoma di Bolzano

Apfelsecco

7% - Sidro di Mele altoatesine

Ross On Wye ๐Ÿ‡ฌ๐Ÿ‡ง
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Regno Unito

Raison D'Etre

ABV 8,4% - Sidro secco e tannico in puro stile inglese, ottenuto da un blend di Dabinett e Michelin

Tre Rii ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น
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Emilia-Romagna

Sidro Secco

ABV 8% - Sidro Extra Brut ottenuto da mele selvatiche dellโ€™appennino parmense

Idromele

ABV 14,5% - Idromele ottenuto dalla fermentazione del miele millefiori prodotto nella stessa azienda agricola Tre Rii

Zapiain ๐Ÿ‡ช๐Ÿ‡ธ
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Comunitร  Autonoma dei Paesi Baschi

Gure Sagardoa

ABV 6% - Sidro tradizionale Basco

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